Ovaj susret jedna je od aktivnosti vinskog festivala Dubovnik FestiWine, a cilj u je povezati ugostitelje sa županijskim vinarima u vrijeme kada se formiraju vinske karte za novu sezonu, kako bi se pravovremeno informirali o vinima u prometu, otkrili zanimljive nove vinare s ovog područje, te ostvarivanjem suradnje pomogli razvoju i boljem plasmanu izvrsnih županijskih vina.

Susret je zatvorenog tipa te nije dostupan za širu javnost kako bi se postigla ciljana atmosfera nesmetanog dogovora i fokusa na ostvarivanje poslovne suradnje.